Homestead
Czyli jak założyć własne gospodarstwo i nie zwariować
Jak zaplanować własne gospodarstwo, żeby mieściło się w Waszym czasie, budżecie i życiu rodzinnym? Dzielimy się doświadczeniami z Farmy Klangor i narzędziami do ułożenia własnego planu.
Od pomysłu na siedlisko do codziennego życia w gospodarstwie
Gdzie założyć ogród? Co sprawdzić przed zakupem ziemi? Ile zwierząt zmieści się w Waszym czasie, a nie tylko na działce? W książce przechodzimy przez decyzje, które będą wracały przy tworzeniu własnego miejsca.
Miejsce dopasowane do Was
Potrzeby rodziny, wybór i obserwacja ziemi, układ gospodarstwa oraz kolejność inwestycji. Zaczniecie od tego, co ma służyć Waszemu codziennemu życiu.
Gleba, woda i codzienna praca
Odbudowa gleby, gospodarowanie wodą i powiązania między częściami gospodarstwa. Przyjrzycie się temu, co trzeba przygotować, zanim pojawią się kolejne uprawy i zwierzęta.
Ogród, który zaopatruje kuchnię
Planowanie produkcji według tego, co rzeczywiście jecie. Dobór skali upraw, wykorzystanie zbiorów i zapasy, które potraficie przechować i zużyć.
Zwierzęta i życie rodziny
Pasza, woda, schronienie, codzienna opieka i zastępstwo podczas wyjazdów. Pytania, które pomagają ocenić gotowość na nowy gatunek.
Czas, budżet i kolejny krok
Koszt rozpoczęcia projektu, jego utrzymania i obsługi w szczycie sezonu. Sposób porównania pomysłów i ustalenia, co zrobić teraz, a co odłożyć.
Obliczenia do własnego planu
Zapas wody, wielkość produkcji żywności, zakup paszy, godziny pracy i koszt przedsięwzięcia. Przykłady pomagają przełożyć założenia na liczby.
12 kart do wydrukowania i wypełnienia
Na końcu książki znajdziecie gotowe karty do pracy nad własnym gospodarstwem. Możecie wydrukować wybrane strony, usiąść z nimi przy stole i zapisać cele, zasoby, koszty oraz decyzje. Do kart można wracać przed kolejną inwestycją i po zakończeniu sezonu.
Na przykład: karta oceny ziemi pomaga zebrać pytania przed zakupem lub dzierżawą. Audyt czasu pokazuje najbardziej obciążone miesiące. Karta nowego projektu pozwala rozpisać koszty i obowiązki, zanim zaczniecie budowę lub zakupy.
Co chcecie osiągnąć i ile czasu oraz pieniędzy możecie na to przeznaczyć?
Co musi być gotowe wcześniej i jakie obowiązki zostaną z Wami po zakończeniu prac?
W komplecie znajdziecie:
- Kierunek na trzy lata
- Audyt czasu i zastępstwa
- Audyt jedzenia
- Ocenę ziemi przed zakupem lub dzierżawą
- Dziennik obserwacji miejsca
- Plany awaryjne — to, co musi działać
- Kartę nowego projektu
- Bilans produkcji roślinnej
- Gotowość na zwierzęta
- Plan zapasów
- Materiały, pozostałości i możliwe obiegi
- Coroczny przegląd
Karty są częścią e-booka. Możecie drukować je na własny użytek, także ponownie na kolejny sezon.
Plan pierwszych 24 miesięcy i trzy różne drogi
Osiem etapów porządkuje pierwsze dwa lata: od poznania miejsca i własnych możliwości po sprawdzanie, które części gospodarstwa są gotowe do rozbudowy. Plan możecie dopasować do pory roku i swojego punktu wyjścia.
Trzy przykładowe scenariusze pokazują, jak zmieniają się decyzje przy różnym metrażu, budżecie i ilości dostępnego czasu:
Dzierżawiona ziemia
Mały budżet, pełna praca zawodowa i rozwiązania, które można przenieść. Początek od ogrodu, kompostu i wybranych zapasów.
Rodzinne gospodarstwo
Ogród, sad i stopniowe przygotowanie do utrzymywania zwierząt, z uwzględnieniem potrzeb kuchni i możliwości rodziny.
Gospodarstwo, które już działa
Przegląd kosztów i obowiązków, naprawy oraz uproszczenia tam, gdzie dotychczasowy układ wymaga zbyt wiele pracy.
Z doświadczeń Farmy Klangor
Budując nasze gospodarstwo, przechodziliśmy przez podobne pytania: od czego zacząć, na co przeznaczyć czas i pieniądze, co zrobić teraz, a co może poczekać. Nie wszystko ułożyło się tak, jak planowaliśmy.
Z tych doświadczeń powstał „Homestead”. Jeśli myślicie o własnym siedlisku albo już je tworzycie, mamy nadzieję, że ta książka będzie Wam dobrym towarzyszem.
E-book Homestead
Książka w formacie PDF, do której możecie wracać podczas planowania i rozwijania swojego gospodarstwa.
„Homestead. Czyli jak założyć własne gospodarstwo i nie zwariować”
Po zakupie książkę pobierzecie ze swojego konta BioFarmLab w WebToLearn.
